第219章 饮品（1 / 2）
林大厨点头应下：“是，太子妃娘娘，奴才这就让底下的人去准备。”
林大厨说完之后，便转头看了一眼身旁的徒弟，那个太监收到自家师傅的示意，便立刻转身走出小厨房，去一旁的库房找枸橼。
令颐接着开口说道：“然后再将枸橼片放到大瓷盆中，把枸橼压出汁，再放入适量白糖腌制一下，然后起锅烧水，放入红茶叶，大火煮开，再放入适量黄糖，搅拌均匀后放凉，再将冷却的红茶倒入腌制枸橼的大瓷盆中，若是想喝热的，就用炉火煨着。对了！林大厨，本宫方才说的那些菜色，可炭火热着，直接上桌，这样也免得用膳的时辰长了，菜都冷了，不好入口。”
“是，还是太子妃娘娘想得周到，奴才一定会按照太子妃娘娘的吩咐去做。”
令颐笑着点了点头，随后开口询问林大厨道：“现在小厨房内的新鲜红薯还剩下多少？”
林大厨略微想了一会儿，笑着回禀道：“回太子妃娘娘，还剩下不少呢，不过这红薯不同于其他食材，也很是耐放，不知道太子妃娘娘想用这红薯做些什么？”
令颐听到林大厨询问，笑着说道：“只不过是偶然间看到一道方子，也不知道这红薯能不能做成红薯粉，反正这小厨房内的红薯还很多，就取一些来试试吧。”
“是，不过太子妃娘娘，请问要取多少红薯合适？”
“就取100斤红薯来吧，本宫这就将做法说出来，青叶你负责记录下来。”
“是，奴才这就让人去库房取100斤红薯出来。还请太子妃娘娘说一说，这红薯粉的制作方法，和注意事项。”
令颐笑着说道：“将这100斤红薯洗干净，把洗干净的红薯皮都削干净，然后将这些削皮后的红薯研磨成红薯浆后，放入干净的盆中，再寻一个大大的木盆，上头放上筛子，在筛子上去上一层纱布，再把红薯浆舀一些放进大筛子内，用手搅和搅和，让红薯粉浆过滤得快一些，剩下的红薯粉浆加一些清水，淘洗几遍，过滤出来的浆水就那样静置一个晚上，第二天将木盆中的水倒掉就可以了，木盆中沉淀下来的就是红薯淀粉了。”
“太子妃娘娘，奴才见您滔滔不绝地讲了这么久，想来定然是有些口干舌燥了。请您快快喝上口热茶，润一润娘娘的嗓子吧。”青竹小心翼翼地捧着一盏热气腾腾、香气扑鼻的温茶，款步走到太子妃跟前，然后微微躬身，轻声细语地道出这番关切之辞。
令颐微微一笑，优雅地伸出纤纤玉手，轻轻接过青竹递来的精致茶盏。令颐感受着茶盏传来的温暖，心中不禁涌起一股暖流。这股暖流不仅来自于茶水的温度，更源自于青竹那无微不至的关怀与体贴。
令颐不由得暗自思忖：还是自幼便陪伴在自己身边的青竹、青叶和青兰最为知心呐！
青竹、青叶和青兰总是能精准地捕捉到自己每一个细微的需求，并且将一切都安排得妥妥当当、井井有条，真可谓是事无巨细啊！想到此处，令颐对这三个忠心耿耿的侍女愈发喜爱起来。
令颐将手中的茶盏递给青竹，用手中的帕子轻轻擦了擦自己的嘴角，接着开口说道。
“然后就将那盆中的红薯淀粉取出来，掰成一小块小块的，放在太阳底下晒个几天，等到红薯淀粉完全晒干就可以了，之后再将晒干的红薯粉，加入清水，粉放多多少，水就放多少，搅拌到没有颗粒后，再用筛子过滤一下，这样会更细腻一些，之后在蒸笼上铺上一层白纱布，再舀适量红薯粉浆放进蒸笼里，在纱布上薄薄的铺上一层，随后放上蒸笼上蒸，大约蒸到红薯粉浆呈透明状就好了，不过这个时候就继续在蒸笼中铺上一层红薯粉浆，蒸笼有多高，红薯粉浆就可以铺多厚。蒸好的红薯块，放在阴凉通风的地方，大概也要放个两三天吧，之后在切成面条状，这就是红薯粉条了，然后还要把这些切成面条状的红薯粉条晒干，就很好保存了！”
“是，太子妃娘娘，只不过这红薯粉条的制作方法和步骤，奴才这一时之间也是记不住，之后可能还需要请问太子妃娘娘身旁的青叶姑娘。”
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